婴儿食品可能引发脑膜炎

2017-07-06 08:12:28

作者:James Randerson,新奥尔良对婴儿食品的广泛调查发现,它们含有令人担忧的致病微生物最引人关注的是存在一种名为阪崎肠杆菌的细菌,这种细菌与美国和欧洲儿童医院的一些致命的脑膜炎爆发有关以前在婴儿配方奶粉中发现了引起脑膜炎的虫子,但这项研究是第一个在婴儿干燥食品中检测出来的虽然每年只有少数病例,但感染的死亡率可高达三分之一早产儿和免疫系统较弱的婴儿尤其面临风险英国诺丁汉特伦特大学(Nottingham Trent University)的细菌研究人员Carol Iversen说,即使是感染后幸存的婴儿也经常遭受脑损伤 “很少有人完全康复,”她说 2001年,田纳西州一家新生儿重症监护室严重爆发脑膜炎,这可以追溯到一批婴儿配方奶粉一名婴儿死亡,另外八名感染这一事件促使佐治亚州亚特兰大的疾病控制中心向美国医生警告粉状配方奶粉的潜在危险制造商召回了该产品现在,艾弗森和她的同事们对来自七个欧洲国家,美国,韩国和南非的婴儿配方奶粉,婴儿干粉和奶粉进行了广泛的调查他们分析了来自110种不同产品的200多个样品中是否存在多种细菌 82种婴儿配方奶粉样品中有8种含有胃细菌,49种干燥婴儿食品样品中有12种含有胃细菌他们鉴定出的13种细菌,包括阪崎肠杆菌,是肠杆菌科的成员,肠杆菌科是一种与医院获得性感染相关的家族艾弗森强调,制造商并没有声称产品完全没有病原体,但她指出,许多家长和护士都认为它们是病原体 “有一种误解,认为婴儿配方奶粉是一种无菌产品,”她说在另一项研究中,该团队研究了制备和储存粉末制婴儿配方奶粉的最佳方法,以尽量减少感染风险他们发现冰箱中细菌数量每10小时翻一番,而在室温下,数字翻倍需要半小时这意味着,任何一夜之间遗留下来的公式都可以从含有极少量的细菌变成危险的水平,领导该团队的Stephen Forsythe说作为一名父亲,Forsythe同情那些想要提前准备瓶子的父母,以便夜间尽快进食 “早上三点钟,额外的三分钟是很长一段时间,